Receita de biscoito - Decorando com textura

Minha receita preferida de biscoitos, em uma versão texturizada.A receita é básica e, na hora de decorar, é só usar a criatividade. Decidi aplicar na massa essa placa de textura e gostei muito do resultado. Mas é preciso pressionar bastante a massa para conseguir deixar a marca da placa bem definida.

Para começar, a receita você encontra AQUI.

Para abrir a massa, coloque sobre um tapete de silicone, cubra com um plástico e passe o rolinho por cima do plástico.Após aberto na espessura desejada, aplique a placa de textura, pressionando bastante para que as marcas fiquem bem delineadas.

Use os cortadores de sua preferência.

Depois é só assar e escolher uma lata bem bonita para guardar ou presentear.

E aí? Vamos fazer?

Bolo Decorado Lego

Segundo a empresa de consultoria Brand Finance, a dinamarquesa LEGO é, atualmente, a marca mais poderosa do mundo. O nome é uma expressão criada a partir da junção das primeiras sílabas de uma expressão em dinamarquês LEG GODT, que significa "brinque bem", "brincar bem".

Fundada na década de 30, por um carpinteiro, contava com apenas 6 empregados e, na época,  fazia brinquedos de madeira. Na década de 50, surgiram as primeiras peças de plástico, inicialmente rejeitadas.  A empresa viveu uma crise severa no início dos anos 2000, mas se recuperou de uma maneira incrível, tornando-se um estudo de caso de sucesso na administração de empresas. Hoje conta com mais de 10.000 empregados. 

E quem, no mundo, nunca brincou com um LEGO?

Esse bolo foi feito para meu cunhado, um fã da linha lego Technic (escavadeiras, tratores, caminhões...) É uma linha bastante complexa quando comparada aos singelos bloquinhos de plástico que simplesmente se encaixam. Já a Lele ama a linha Friends (sim, a Lego conseguiu encontrar espaço para criar produtos para as meninas).

Mas, a inspiração do bolo veio mesmo dos tijolinhos mais famosos do mundo...

Fiz mais de cem bloquinhos em pasta americana e esse foi o resultado:

PARTE DE CIMA DO BOLO

Como fazer calda de frutas Vermelhas - Berries

RECEITA DE CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Usei no naked cake. Para ver, clique aqui!

INGREDIENTES

2 xícaras de frutas vermelhas picadas (não não precisa picar demais). Usei  framboesa, morango, mirtilo e amora. Comprei na Feira dos Produtores, mas também tem no Verdemar ou no Mercado Central.

1/2 xícara de açúcar mascavo

50 ml de vinho tinto

Obs: Cada xícara que você tem em casa é de um tamanho diferente. Por isso, vale a pena investir em um conjunto de xícaras medidoras para alcançar um padrão nas suas receitas.

MODO DE PREPARO

Cozinhe todos os ingredientes, até ferver. Amasse as frutas, ainda na panela, com um amassador de batatas. Após amassar, continue cozinhando até alcançar a consistência que te agrada. Eu prefiro um caldo mais consistente!