Como fazer pirulitos de chocolate

Antes de mais nada, gostaria de dizer que não sou chocolatier. Longe disso, trabalhar com chocolate, para mim, é um grande mistério.  Mas, como parte dos preparativos para o Natal, eu e Lele nos arriscamos a fazer pirulitos de chocolate e, apesar da falta de familiaridade com a matéria, a diversão foi grande. 

Posso dizer que foi até emocionante quando tiramos o primeiro pirulito, perfeitinho, da forma! 

E a atividade é bastante simples. Você vai precisar de formas para pirulito (já comprei com transfer natalino) e chocolate. Só!

Usei a técnica básica de temperagem do chocolate: dividir o chocolate em 3 partes. Derreter 2 delas (microondas ou banho-maria) e, após o derretimento, misturar a terceira parte que estava reservada e previamente picadinha.

Depois é preencher a forma, colocar os palitinhos e levar ao freezer por, pelo menos, 20 minutos.

DECORAÇÃO DE NATAL (CLIQUE AQUI)

Chá das Cinco - Receber em Casa

Ontem, fui convidada para um chá, que realmente aconteceu às cinco...rsrsrs E que delícia! Tão bom ser recebido com carinho! 
Não bastasse a delicadeza da recepção, a seleção de guloseimas foi de muito bom gosto: financier, naked cake, éclair, macarrons... 

E os chás, pessoal? Vieram direto de Bali e Singapura.
 O favorito da tarde foi o Rosella Tea, um chá de rosas, suave, mas ao mesmo tempo, muito saboroso. 
Adorei! Meu muito obrigada aos nossos anfitriões pela tarde super agradável! 

Viagem para a Disney - Café da manhã com a Turma do Pooh

É difícil dizer o que acho mais encantador na Disney. Mas, com certeza, no topo da minha lista, se encontram as refeições com personagens (Character Dining). 

Mas, o que é isso? 

Vários restaurantes promovem o encontro com seus personagens favoritos, durante as refeições. 

Talvez o mais tradicional seja o encontro com as princesas no Cinderella Royal Table, aquele do Sapatinho de Cristal . Mas também tem o Pooh, o Mickey, a Lilo e o Stitch...

Muita gente reclama que não conseguiu aquela foto com seu personagem mais querido durante a visita aos parques. Pois bem, no restaurante não existe a possibilidade de não se conseguir a foto. Ocorre que cada personagem vai até à sua mesa, conversa com você (as princesas conversam mesmo, os demais personagens fazem uso da mímica e encantam da mesma maneira) e, o melhor, você pode tirar quantas fotos quiser. Só por isso, já vale a pena. É emocionante observar as crianças ao redor abraçando os personagens e nós, adultos, também nos rendemos facilmente e entramos no clima!

Mas aí vem a surpresa: a comida nos restaurantes é ótima!

No Crystal Palace, acontecem as refeições com a Turma do Pooh (Pooh, Leitão, Tigrão e Bisonho). 

Lá tomei o melhor café da manhã da minha vida. 
E olha, se tem uma coisa de que mineiro entende é de café da manhã e quitutes em geral.

Por favor, nada de ir pra lá contando calorias.  Cada caloria ingerida vale a pena! Tudo é muito gostoso.

 Dê especial atenção ao Cinnamon Roll (rolinho de canela), às frutas (que delícia, principalmente as amoras e morangos), e ao iogurte. 

O restaurante também oferece almoço e jantar, que ainda não provei.

Mas ainda nem falei do Crystal Palace. É um restaurante lindo, localizado na transição entre a Main Street (Rua Principal) e a Adventureland. Sua arquitetura foi inspirada nas seguintes construções: Conservatório de Flores de São Francisco, o Kew Gardens na Inglaterra e o Crystal Palace em New York, construído para uma exposição temporária. 

Os jardins em frente ao restaurante, pra mim, são os mais bonitos do Magic Kingdom. E uma dica ótima: se você agendar seu horário no restaurante antes do horário de abertura do parque, você vai ter a chance rara de ver um parque absolutamente vazio e tirar ótimas fotos.

Para reservar, cadastre-se no site da Disney e acesse http://disneyworld.disney.go.com/reservations/dining/the-crystal-palace/. Aí. é só escolher dia, horário e refeição e esperar a viagem.

ATENÇÃO: A RESERVA DEVE SER FEITA, PELO MENOS, 90 DIAS ANTES DA SUA VIAGEM. MAS, PARA ESCOLHER O HORÁRIO PERFEITO, POR EXEMPLO, 15 MINUTOS ANTES DO PARQUE ABRIR, SÃO NECESSÁRIOS 6 MESES DE ANTECEDÊNCIA.

Ensaio de Natal - Docinho de Leite Ninho

A menos de 20 dias para o Natal, é hora de testar receitas e verificar se aquilo que você está imaginando vai realmente ficar do jeito que você espera, na vida real.

Dia 24 não é dia de fazer testes. É a festa mais importante do ano! Então, já tem que estar tudo planejado e bem testado.

Por falar em teste, estava ansiosa para usar os ejetores de floco de neve que comprei na Barradoce.com. 

Então, fiz docinhos de leite ninho e olha o resultado! 

Não ficou sensacional? 

Confesso que sempre achei esse tema de neve inadequado para o nosso Natal, mas acabei de assistir "A origem dos Guardiões", da Dreamworks. Esse filme reúne Papai Noel, o Coelhinho da Páscoa, a Fada do Dente, Sandman e o desconhecido Jack Frost (cujo poder especial é produzir neve), em uma história emocionante, que vale  pena ser vista por crianças e adultos. O filme me encheu de esperança!

Esse também foi o ano de Frozen, da Disney, que eu adorei (Olaf me fez chorar!). O filme é visualmente lindo, uma homenagem à neve! Além disso, os personagens principais dos dois filmes formam o casal perfeito: Elsa e Jack! Quem sabe Disney e DreamWorks vão fazer essa parceria?

Então, os floquinhos de leite ninho são mais meu reconhecimento a filmes que me emocionaram do que propriamente uma sugestão de decoração de Natal. 

Depois dos floquinhos, resolvi testar uns biscoitos. Fiz uma receita de manteiga de amendoim. Quem comeu, aprovou! Ainda não defini a decoração dos biscoitinhos, mas, há tempo! Fazer biscoitos é ótimo, porque não dá muito trabalho, o tempo de forno é pequeno e o resultado sempre agrada! Além disso, é uma excelente atividade para crianças!

E para finalizar, olha o cartão fofo que ganhei do meu amor!

Dica de Viagem - Confeitaria Angelina em Paris

Imagine um sonho em forma de comida!  

Sabe quando você sente um conforto, uma sensação de alegria, na primeira colherada?

Foi assim minha experiência na Confeitaria Angelina, em Paris. Tudo tão gostoso e ao mesmo tempo tão bonito: minha vontade era ir até lá todos os dias! 

Pode pedir qualquer coisa do cardápio, porque é tudo muito bom! 

E o chocolate quente? Eu já tinha ouvido falar que é o melhor do mundo e pode até parecer exagero, mas é a pura verdade. 

É realmente sensacional!

Fomos ao Angelina da Galeries Lafayette: um prédio lindíssimo, com uma cúpula impressionante. Trata-se de um shopping em que estão reunidas grandes marcas da moda mundial. 

Vale a visita! Para quem está planejando uma viagem, fica a dica!