domingo, 11 de setembro de 2016

Receita de biscoito - Decorando com textura


Minha receita preferida de biscoitos, em uma versão texturizada.A receita é básica e, na hora de decorar, é só usar a criatividade. Decidi aplicar na massa essa placa de textura e gostei muito do resultado. Mas é preciso pressionar bastante a massa para conseguir deixar a marca da placa bem definida.

Para começar, a receita você encontra AQUI.

Para abrir a massa, coloque sobre um tapete de silicone, cubra com um plástico e passe o rolinho por cima do plástico.Após aberto na espessura desejada, aplique a placa de textura, pressionando bastante para que as marcas fiquem bem delineadas.

Use os cortadores de sua preferência.


Depois é só assar e escolher uma lata bem bonita para guardar ou presentear.


E aí? Vamos fazer?






terça-feira, 6 de setembro de 2016

Bolo com champanhe


Para reunir família e amigos para celebrar, não é preciso excesso. Muitas vezes o mais simples é o mais belo. Como diria a frase, atribuída na internet à Leonardo da Vinci (não sei se, de fato, é dele): "A simplicidade é o último grau da sofisticação".
Enfim, nessa festinha de aniversário, bolo com champanhe. 
É fácil, simples, gostoso e pode ficar lindo.
Até tinha bombons, mas nem precisava...
E eu estava em uma fase azul. Andei com antipatia das peças branquinhas, principalmente do tipo provençal, e dei uma renovada nos itens de festa com cerâmica e metal, em tons de azul claro.
Adaptei um vaso de cerâmica como champanheira e ficou uma graça! 
Por falar em champagne, descobri outro dia que a Chandon é produzida no Rio Grande do Sul. Em 1973, a Moet & Chandon inaugurou sua subsidiária em Garibaldi. Além do Brasil, Califórnia, Austrália e Argentia também produzem o espumante, líder absoluto de mercado. 

Esse era um bolo de massa branca, com recheio de brigadeiro e coberto com doce de leite. Na decoração, pasta americana azul clara, rosas do mesmo tom na base e brancas, para decorar o topo.
Abaixo, fases do processo de produção do bolo:


sexta-feira, 2 de setembro de 2016

Festa da Pizza para Tia Tereza

Para Tia Tereza, paulista de coração que ama pizza, não poderia ser outro o tema de seus 80 anos de vida!
Festa da pizza é um tema bastante democrático.  Muitas crianças, inclusive, adoram e, para elas, é possível até fazer uma oficina de produção de pizza, para colocarem a mão na massa durante a festinha.
Tia Tereza tem origem árabe. Sua família veio do Líbano, em busca de novas oportunidades.
Para homenagear seu passado, incluí alguns itens dessa culinária na festa.
O bolo de chocolate teve recheio de damasco.
Nas entradinhas, mais damasco, dessa vez em forma de folhado, acompanhado de quibe e mini esfiha.
Muito xadrez verde e vermelho na decoração, com um toque especial: mudas de manjericão e pimenta.

A papelaria ajudou a deixar a festa mais fofinha. Como estava numa super correria, não consegui fazer, mas fui super bem atendida pela Boutique do Scrap, no Elo7. Comprei on line o kit festa pizzeria e deu super certo!
Teve cardápio, junto a mini tábuas de madeira, trouxinha de bomboms, marcador de lugar e ainda um varal bem bacana. Adorei que uma das bandeirinhas era a própria fatia de pizza!
E a pizza? Fiz cópias do cardápio da pizzaria perto de casa e cada  um pode escolher seu sabor favorito. 
Divertido, saboroso e muito prático!!!!