Receita de biscoito - Decorando com textura

Minha receita preferida de biscoitos, em uma versão texturizada.A receita é básica e, na hora de decorar, é só usar a criatividade. Decidi aplicar na massa essa placa de textura e gostei muito do resultado. Mas é preciso pressionar bastante a massa para conseguir deixar a marca da placa bem definida.

Para começar, a receita você encontra AQUI.

Para abrir a massa, coloque sobre um tapete de silicone, cubra com um plástico e passe o rolinho por cima do plástico.Após aberto na espessura desejada, aplique a placa de textura, pressionando bastante para que as marcas fiquem bem delineadas.

Use os cortadores de sua preferência.

Depois é só assar e escolher uma lata bem bonita para guardar ou presentear.

E aí? Vamos fazer?

Bolo com champanhe

Para reunir família e amigos para celebrar, não é preciso excesso. Muitas vezes o mais simples é o mais belo. Como diria a frase, atribuída na internet à Leonardo da Vinci (não sei se, de fato, é dele): "A simplicidade é o último grau da sofisticação".

Enfim, nessa festinha de aniversário, bolo com champanhe. 

É fácil, simples, gostoso e pode ficar lindo.

Até tinha bombons, mas nem precisava...

E eu estava em uma fase azul. Andei com antipatia das peças branquinhas, principalmente do tipo provençal, e dei uma renovada nos itens de festa com cerâmica e metal, em tons de azul claro.

Adaptei um vaso de cerâmica como champanheira e ficou uma graça! 

Por falar em champagne, descobri outro dia que a Chandon é produzida no Rio Grande do Sul. Em 1973, a Moet & Chandon inaugurou sua subsidiária em Garibaldi. Além do Brasil, Califórnia, Austrália e Argentia também produzem o espumante, líder absoluto de mercado. 

Esse era um bolo de massa branca, com recheio de brigadeiro e coberto com doce de leite. Na decoração, pasta americana azul clara, rosas do mesmo tom na base e brancas, para decorar o topo.

Abaixo, fases do processo de produção do bolo:

Festa da Pizza para Tia Tereza

Para Tia Tereza, paulista de coração que ama pizza, não poderia ser outro o tema de seus 80 anos de vida!

Festa da pizza é um tema bastante democrático.  Muitas crianças, inclusive, adoram e, para elas, é possível até fazer uma oficina de produção de pizza, para colocarem a mão na massa durante a festinha.

Tia Tereza tem origem árabe. Sua família veio do Líbano, em busca de novas oportunidades.

Para homenagear seu passado, incluí alguns itens dessa culinária na festa.

O bolo de chocolate teve recheio de damasco.

Nas entradinhas, mais damasco, dessa vez em forma de folhado, acompanhado de quibe e mini esfiha.

Muito xadrez verde e vermelho na decoração, com um toque especial: mudas de manjericão e pimenta.

A papelaria ajudou a deixar a festa mais fofinha. Como estava numa super correria, não consegui fazer, mas fui super bem atendida pela Boutique do Scrap, no Elo7. Comprei on line o kit festa pizzeria e deu super certo!

Teve cardápio, junto a mini tábuas de madeira, trouxinha de bomboms, marcador de lugar e ainda um varal bem bacana. Adorei que uma das bandeirinhas era a própria fatia de pizza!

E a pizza? Fiz cópias do cardápio da pizzaria perto de casa e cada  um pode escolher seu sabor favorito. 

Divertido, saboroso e muito prático!!!!

Bolo Decorado Vingadores - 2 andares

Clique aqui para dicas de festa com o tema Vingadores

Clique aqui para ver bolo dos Vingadores - 4 andares

Um dos temas mais requisitados para aniversários de menino é "Vingadores". Não só as crianças adoram os super-heróis, mas muitos adultos são também apaixonados pelos quadrinhos e filmes de Homem de Ferro, Hulk, Capitão América e Thor.

Esse é um bolo bastante clean. Há apenas referência aos heróis, com a inserção de seus símbolos mais representativos: o super poderoso martelo do Thor, como topo de bolo, a máscara do homem de ferro, o escudo do Capitão América e as mãos do Hulk na base do bolo. 

E é muito bacana quando o projeto sai do papel e vira realidade!

Dá uma olhadinha no projeto aprovado pelo cliente e no bolo pronto!

Bolo pronto para receber a decoração

Festa de 10 anos da Letícia - Paris

Existe tema mais lindo para uma festa de aniversário do que Paris?

A cidade-luz é elegante, charmosa, cheia de classe, mas sem deixar de ser acolhedora.

Pois bem, Paris foi o tema escolhido para a celebração dos 10 anos da Letícia, minha princesa. Fica aqui registrado o desejo de que, em breve, Lele possa conhecer não só a capital francesa, mas inúmeras outras cidades, cada uma com seus encantos e que ela aproveite cada oportunidade de conhecer novos lugares, novas culturas, novas paisagens! Te amo, princesa!

Voltando à festa, fiquei responsável pelo bolo e decoração da mesa. O bolo, dessa vez, é obra conjunta. Letícia e eu fizemos juntas. E ela tem muito talento!!! Futura confeiteira???

A paleta de cores escolhida para a festa foi bastante diferente do usual. Nada óbvio. Deixamos de lado o rosa e elegemos: roxo, lilás,branco e azul. Pouco usual, mais moderno e muito delicado. 

Vamos ao bolo: três andares. Usamos branco, lilás, pérolas, renda e a Torre Eiffel. Ficou lindo, lindo!

Já que a inspiração era parisiense, não poderíamos deixar de incluir os macarons. Acho que o macaron está para o parisiense como o brigadeiro está para o brasileiro. Seu ingrediente-chave é a farinha de amêndoa. Achei que as crianças não iriam gostar, mas, eis que, de repente, acabou tudo... Usei o piruliteiro como suporte. Deu super certo!

Os biscoitos são o meu xodó da vez e dei um jeito de incluí-los na festinha. Olha se não ficou a coisa mais fofa? É uma ótima ideia para lembrancinha. 

Ainda no quesito lembrancinhas, fiz trouxinhas de tecido com bombom e potinhos com tampa revestida em tecido. Todos os tecidos e papelaria foram escolhidos conforme a paleta previamente estabelecida. 

Para montar uma mesa bonita, cada detalhe faz diferença. Escolher as forminhas mais adequadas é importante para manter a harmonia na decoração.

A seguir, uma prova do total comprometimento com a decoração. Quando uma pessoa para tudo para poder separar os confetes por cores....O pobrezinho do rosa foi banido da festa!

E essa festa ainda teve mágico, DJ, cabine de fotos, mesa de air hockey... e muitas flores, com as quais me despeço.

Au revoir!!!