quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

Bolo Kit Kat - Inspire-se em 5 versões!


5 versões do bolo que já é um clássico.
Sugestões para você usar na sua festa!
Super versátil, esse bolo pode ser usado em festas infantis,com tema de fazendinha, comemorações de adultos e até mesmo festas de Natal! Esses são os que eu já fiz. E você? Qual te agrada mais?


1 - Porquinhos na Lama 
Tem coisa mais fofa do que esses porquinhos no brigadeiro?
 Lindo bolo para uma festa ao ar livre, com tema de fazendinha!


2 - Guirlanda
Fiz essa guirlanda para o Natal, mas você pode usar a criatividade e fazer vários outros tipos de guirlanda. Não ficaria linda com tons de outono?


3 - Fazendinha
Essa é a fazenda completa: vaquinhas, fazendeiro, porquinho, espigas de milho...


4 - Raspas de chocolate belga 
Esse bolo foi feito para o dia dos pais, 
com raspas de chocolate preto e branco.


5 - Tudo rosa
As raspas de chocolate na cor rosa deram o tom romântico deste bolo, usado na decoração de Páscoa!

quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Dica de Confeitaria em Viena - Café Landtmann


Se existe um paraíso da confeitaria, sem dúvida, é Viena!
A capital da Áustria em nada se parece com as outras capitais do Ocidente. Não há painéis de Led, muita propaganda, tampouco iluminação excessiva. 
Viena é elegante, charmosa, calma.
 Parece saída de um conto de fadas e dá a sensação de que o tempo parou.
 E, para aproveitar essa atmosfera, nada melhor que os cafés: super tradicionais e com confeitaria da mais alta qualidade.
O Café Landtmann abriu suas portas em 1873. E segue firme! Não é impressionante?


Para quem tem viagem marcada ou tem interesse em conhecer a cidade, mais que um café, o Landtmann é um ponto turístico e fica super perto do Parlamento, um passeio que também vale muito a pena.


E olhem só este cardápio! É muita opção!


A foto abaixo ficou escura, mas é só pra mostrar que diante de tanta variedade o melhor é pedir, pelo menos, 3 coisas de uma vez...rsrsrs


E esse quadradinho na Torta Mozart? É simplesmente perfeito!


E, por favor, não deixem de tomar sorvete. Até hoje, não encontrei nada tão gostoso, principalmente o de nozes!


Para saber mais, visite o site www.landtmann.at 

terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Galinha Pintadinha - Bolo Decorado para Amanda


Quem tem criança na família com menos de 2 anos entende como ninguém o efeito que a Galinha Pintadinha provoca: absoluto encantamento! Os olhos dos pequenos ficam vidrados enquanto acompanham as canções. O desenho que não precisou aparecer na TV para ser reconhecido, é, de fato, um fenômeno, com números impressionantes de visualização em seu canal exclusivo no youtube.
Não é sem razão, portanto, que Galinha Pintadinha seja um dos temas mais comuns na faixa etária mencionada. E foi com alegria que fiz este bolo cenográfico para comemorar o primeiro aniversário da Amanda! 
Obs: Infelizmente, não tenho os dados dos demais fornecedores da festa, que, por sinal, estava linda!




Como fazer calda de frutas Vermelhas - Berries


RECEITA DE CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Usei no naked cake. Para ver, clique aqui!

INGREDIENTES
2 xícaras de frutas vermelhas picadas (não não precisa picar demais). Usei  framboesa, morango, mirtilo e amora. Comprei na Feira dos Produtores, mas também tem no Verdemar ou no Mercado Central.
1/2 xícara de açúcar mascavo
50 ml de vinho tinto
Obs: Cada xícara que você tem em casa é de um tamanho diferente. Por isso, vale a pena investir em um conjunto de xícaras medidoras para alcançar um padrão nas suas receitas.

MODO DE PREPARO
Cozinhe todos os ingredientes, até ferver. Amasse as frutas, ainda na panela, com um amassador de batatas. Após amassar, continue cozinhando até alcançar a consistência que te agrada. Eu prefiro um caldo mais consistente!

domingo, 18 de janeiro de 2015

Naked Cake





Viva! É meu aniversário !"Parabéns para mim, nesta data querida..."
Para celebrar mais uma primavera (de uma vida que considero abençoada e feliz), fiz um naked cake com recheio de brigadeiro branco e calda de frutas vermelhas.
 O bolo ficou lindo, lindo! O pão de ló estava perfeito: macio, leve, com uma altura ótima. Confesso, porém, que o brigadeiro não atendeu minhas expectativas. Mas eis que apareceu a calda de frutas vermelhas e fez o conjunto (bolo + recheio+calda) ficar muito bom! 
Fiz para servir separadamente (faltou uma foto da fatia + calda).
 A receita salvadora fica de presente e aproveito para agradecer a presença da família e todos os presentes lindos e carinhosos que recebi! 
Para ver a receita, clique aqui! 
Atenção: os bombons são da Boca do Forno!



Na decoração, usei tiras de papel para cobrir a parede, gaiolas com borboletas, forminhas de flores, camélias e bandeja provençal...






quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Bolo Decorado do Mickey Mouse para Gui


O Gui é sobrinho da minha melhor amiga. 
Mais que isso: é minha irmã, com quem dividi todos os momentos da vida, de quem sempre tenho saudade e com quem sempre poderei contar.
Então, não preciso nem dizer que adorei participar da festa e ter tido a alegria de presentear com o bolo.
E que festa linda! Sem dúvida, uma das melhores de 2014! 
O Gui estava super feliz, comida deliciosa  e cada detalhe foi preparado pela família com muito carinho! 
Sem contar que o tema era o Mickey: meu eterno favorito!!!






quinta-feira, 1 de janeiro de 2015

Oficina de Cartões - Atividades para crianças


O último livro que li em 2014 foi Cartas Natalinas à Mãe, de Rainer Maria Rilke, poeta austríaco, cujo livro mais conhecido no Brasil talvez seja Cartas a um Jovem Poeta. Segundo Otto Maria Carpeaux, Rilke é "O poeta mais atual e permanente do nosso tempo". O livro traz as cartas que o poeta enviou à mãe por mais de 20 anos, a cada Natal.
Por meio da correspondência, é possível perceber as mudanças no cenário geográfico e familiar do poeta. É uma leitura interessante, apesar de ter me deixado um pouco triste. Afinal, ele sempre escrevia para a mãe, mas nunca estavam juntos para celebrar o Natal.

Coincidentemente, a última exposição que visitei em 2014 trata do mesmo assunto: cartas à mãe. Dessa vez, as cartas que Carlos Drummond de Andrade, meu poeta mineiro favorito, escrevia à sua mãe, Dona Julieta. A exposição é delicada, bem construída e cheia de ternura. Além de conhecer um pouco mais a vida do poeta, é possível percorrer a história do Brasil naquele período através da correspondência. A mostra (Quase Poema - Cartas e Outras Escrituras Drummondianas) acontece na Casa Fiat de Cultura, localizada na Praça da Liberdade e termina na próxima semana, no dia 18/01. Vale a pena dedicar um tempo ao passeio: ir com calma, ler cada carta e texto, escutar as poesias declamadas pelo próprio Drummond e se deixar envolver na história desse mineiro brilhante. 


E foi nesse clima que Letícia e eu fizemos uma oficina de cartões de Natal, com o intuito de compartilhar sentimentos e não só presentes.
Então, que tal se, no próximo ano, ao invés de comprar cartões caríssimos de Natal, você mesmo os fizer?
Além de terem ficado lindos e com muito mais significado, nos divertimos muito na preparação.
Você vai precisar de cartolina, lápis de cor, adesivos, papel de presente, criatividade, textos de seus poetas favoritos e vontade de fazer alguma coisa diferente!
Feliz 2015!!!